2009

Un millésime qui s'inscrit dans la lignée des années en "9" en Bourgogne !

L'hiver 2008/2009 fut relativement court. Dès début mars la douceur s'installe et le débourrement se produit rapidement.

Après un début mai pluvieux et frais, le soleil fait son apparition et la vigne se développe très vite.

Les premières fleurs apparaissent fin mai, et la nouaison commence début de juin.

Conséquences des fortes pluies de juin et juillet, la véraison ne démarre qu'à la fin juillet et se poursuit sous le soleil et la chaleur du mois d'août.

Les raisins sont sains et homogènes. Les vendanges débutent le 7 septembre.

Mise en bouteilles :

Bourgogne Chardonnay et Pinot noir : janvier 2011

Autres appellations : 22 au 25 mars